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Des recettes pour toutes vos envies

Tarte du Sud

INGRÉDIENTS :

- 1 plaque de pâte feuilletée
- 300 g de bûche de chèvre (type Chavroux)
- 4 tranches de jambon cru (type Ganda ou jambon d’Ardenne)

Pour la garniture :

- 300 g de Confiture aux 4 Fruits Jaunes MATERNE
- 2 œufs
- 15 cl de lait entier
- thym frais

PRÉPARATION :

Déposez le papier sulfurisé avec votre pâte feuilletée dans votre moule à quiche et appuyez. Enlevez l’excédent de pâte et piquez le fond à la fourchette.
Répartissez des tranches de fromage de chèvre sur le fond puis des lamelles de jambon.
Préparez la garniture en mélangeant tous les ingrédients. Répartissez sur le fromage et le jambon.
Faites cuire une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

PRÉSENTATION :

Servez avec une trappiste savoureuse et amère, du type Orval.