Des recettes pour toutes vos envies

Prunes, jambon de Parme et mozzarella

4 pers. Facile
INGRÉDIENTS : 

- 16 prunes au vinaigre MATERNE
- 1 boule de mozzarella di buffala
- 4 tranches de jambon Ganda
- Roquette fraîche
- Noisettes

Pour la sauce:
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de compote de prunes MATERNE

PRÉPARATION : 

- Égouttez les prunes en les dénoyauter
- Les farcir avec des petits morceaux de mozzarella et les rouler dans des demis tranches de jambon Ganda.
- Déposez les sur la plaque du four huilée et cuire pendant 1 min dans un four préchauffé à 200°C
- Mélangez le fromage blanc avec la compote de prunes, épicez avec du poivre et du sel.
- Hâchez les noisettes

PRÉSENTATION : 

- Présentez un peu de sauce et déposez les paquets de prunes.
- Terminez avec de la roquette et les noisettes hâchées


Création: Stefaan Daeninck – www.culinair-ateljee.be